Consultez la carte de notre restaurant

Á la carte de notre restaurant de Saint-Antonin-Noble-Val, découvrez  une appétissante sélection d'entrées, de plats et de desserts. Au menu, une farandole de mets salés et sucrés qui raviront les papilles des amateurs de gastronomie. Nos produits étant frais, les plats peuvent éventuellement être modifiés en fonction des arrivages.

Notre carte

Notre chef vous propose une cuisine classique aux accents modernes. Nos plats évoluent au gré des saisons et de l’imagination du cuisinier. Notre art culinaire repose avant tout sur le choix et la qualité des aliments. Ainsi, nous renouvelons régulièrement notre carte de produits frais.

Menu du midi (hors week end et jours fériés)

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 14€

Entrée + Plat + Dessert : 17€

MENU A 29€

Mise en bouche

 

Entrées :

Salade d'eglefin fumé maison, choux et jicama

ou

Terrine de foie gras mi-cuit, pain d'épices

ou

Crumble de courges et parmesan, crème montée à la tonka

Plats :

Filet de canette marinée au miel et aux épices, gratin de patate douce

ou

Roulé d'agneau du Quercy, chorizo bellota et jus d'agneau au thym

ou

Poisson du marché (supp. 2€)

ou

Curry de légumes, riz noir complet, et crème tandoori

 

Desserts :

Macaron chocolat, butternut et basilic

ou

Poire pochée au gingembre, praliné aux amendes, biscuit dacquoise et sorbet gingembre

ou

Comme un Mont-blanc au petit suisse, madeleine à la châtaigne, et glace chocolat/marron

ou

Assiette de fromages de chèvre de la fromagerie « Le pic 

Entrée + plat ou plat + dessert : 26

 

LA CARTE

Entrées :

 

Salade d'eglefin fumé maison, choux et jicama...................................................................10€

Terrine de foie gras mi-cuit, pain d'épices...........................................................................12€

Crumble de courges et parmesan, crème montée à la tonka.............................................10€

 

Plats :

 

Canette marinée au miel et aux épices, gratin de patate douce......................................20€

Roulé d'agneau du Quercy, chorizo bellota, jus d'agneau au thym.................................20€

Poisson du marché.......................................................................................................................22€

Curry de légumes, riz noir complet, crème tandoori...........................................................20€

 

Pavé de biche Rossini, sauce aux 3 poivres, émulsion à la vanille (supp 5€ menu).......25€

Côte de cochon noir ibérique laquée (supp 5€ menu)..........................................................25€

 

 

Côte de Bœuf à partager ( pour 2 pers.)

Purée de pomme de terre et salade, beurre maître d’hôtel et beurre échalotes au vin rouge..........................................................4,90€/100g

 

Desserts :

 

Macaron chocolat, butternut et basilic....................................................................................8€

 

Poire pochée au gingembre, praliné aux amendes, biscuit dacquoise et sorbet gingembre...................................................................7€

 

Comme un Mont-blanc au petit suisse, madeleine à la chataîgne, glace chocolat/marron.....................................................................7€

 

Assiette de fromages de chèvre la fromagerie « Le pic »..................................................8€

 

 

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