Consultez la carte de notre restaurant

Á la carte de notre restaurant de Saint-Antonin-Noble-Val, découvrez  une appétissante sélection d'entrées, de plats et de desserts. Au menu, une farandole de mets salés et sucrés qui raviront les papilles des amateurs de gastronomie. Nos produits étant frais, les plats peuvent éventuellement être modifiés en fonction des arrivages.

Notre carte

Notre chef vous propose une cuisine classique aux accents modernes. Nos plats évoluent au gré des saisons et de l’imagination du cuisinier. Notre art culinaire repose avant tout sur le choix et la qualité des aliments. Ainsi, nous renouvelons régulièrement notre carte de produits frais.

Menu du midi (hors week end et jours fériés)

Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 14€

Entrée + Plat + Dessert : 17€

Menu a 29€

- Entrées :

  • Ceviche (poisson blanc selon arrivage), patate douce et crème d'avocat
  • Terrine de foie gras mi-cuit, salade d'aubergines àl'huile de noix
  • Tarte fine aux courgettes et chutney de fruits secs

- Plats :

  • Noix de veau de l'Aveyron, sauce vierge aux agrumes et noisettes
  • Ballottine de volaille, farce fine au saumon Label Rouge d’Écosse, émulsion d'herbes
  • Poisson du marché (supp.  2€)

- Desserts :

  • Profiteroles au basilic, coulis chocolat blanc et passion, coulis chocolat noir
  • Parfait glacéà la fraise, meringue cardamome
  • Brownie chocolat,nougatine cacahuète et glace beurre de cacahuète, sauce caramel
  • Assiette de fromage de chèvre de la ferme "Le Pic"

Entrée : 10€ / Plat : 20€ / Dessert : 7€

Entrée + Plat ou Plat + dessert : 26€

Menu a 35€

- Entrées :

  • Carpaccio de bœuf façon tataki
  • Palet de crabe sauvage, creme de mais

- Plats :

  • Carré d'agneau du Quercy en croûte de pistache, jus d'agneau aux airelles
  • Araignée de porc noir Ibérique, compotée de pommes au cidre

- Desserts :

  • Au choix dans le menu à 29€

Entrée : 12€ / Plat : 25€ / Dessert : 7€

Entrée +Plat  ou Plat + Dessert : 32€

Pour les amateurs de viande, nous proposons également la côte de boeuf "Saveur Occitane" tout au long de l'année.
 
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